爆炒花蛤

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星满天星星
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昨天烧烤吃得太香了，今天自己做

爆炒花蛤的用料

花蛤 1斤 姜 适量
葱 2根 蒜 适量
小米辣 4个 小尖椒 5根左右
干辣椒 适量 耗油 1勺
六月香豆瓣酱 适量 花椒 适量
酱油 2勺 白糖 少许
料酒 少许 醋 1勺

爆炒花蛤的做法

爆炒花蛤的做法图解1

步骤1

水里加盐浸泡一天，吐沙去赃物
爆炒花蛤的做法图解2

步骤2

反复冲洗
爆炒花蛤的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切末，辣酱切条，豆芽洗干净
爆炒花蛤的做法图解4

步骤4

冷锅热油爆香配料后，加豆瓣酱、生抽耗油，放入花蛤翻炒，最后加盐出锅即可

爆炒花蛤的烹饪技巧

太省钱了，花蛤4块，配料2块，加起来也就餐厅的零头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 星满天星星 编写，未经授权不得转载

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