麻辣小龙虾

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贴砖刘
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啤酒伴侣

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 1.5斤 花椒 25克
麻椒 25克 干辣椒段 60克
十三香 10克 大蒜 40克
郫县豆瓣酱 1勺 料酒 40克
姜片 10克 八角 1个
大葱 1根 啤酒 1罐
辣椒 1个 黄瓜 1根
盐 15克 植物油 500ml

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

虾的清洗斩头去虾肠开背就不细说了
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

锅入油烧至冒烟倒虾炸（这样虾吃起来更鲜香酥）炸好后锅中多留一些油放郫县豆瓣酱小火炒出香味放蒜末姜末辣椒圈干辣椒段花椒麻椒大料（研磨过的）十三香炒出香味倒入小龙虾翻炒加生抽料酒放啤酒
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

炖煮10分钟左右
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

放黄瓜条收汁出锅，汤汁要多一点味道才好
麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5

麻辣鲜香比较快手的家庭版

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-18

©本菜谱的做法由 贴砖刘 编写，未经授权不得转载

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