白菜卷

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Rosalind06Kwan
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家里刚好有大白菜就去菜市场买了点猪肉和蘑菇来做个白菜猪肉卷。非常适合炎热的夏天，里面放点醋一点都不腻呢。

白菜卷的用料

猪肉末(其他肉也可) 300g 白玉菇 适量
白菜(娃娃菜) 1棵 葱姜蒜末 少许
盐 适量 胡椒粉 少许
鸡精 少许 玉米淀粉 2克
生抽 2勺 料酒 1勺
香油 1勺 蚝油 1勺
陈醋 1勺 蒜蓉干辣椒段 少许

白菜卷的做法

白菜卷的做法图解1

步骤1

白菜切走上面白色部分，只留下菜叶
白菜卷的做法图解2

步骤2

把猪肉切成肉末，把白玉菇、姜和葱切碎拌入肉末。加入调料，白胡椒粉、酱油、料酒、香油、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀。
白菜卷的做法图解3

步骤3

烧开水烫一下菜叶备用
白菜卷的做法图解4

步骤4

用菜叶把肉馅包进去，放在盘子里蒸。 大概蒸10分钟左右肉熟即可。
白菜卷的做法图解5

步骤5

倒掉里面多余的汤汁。 起锅烧油，把蒜末干辣椒段放在菜卷上面，倒上热油。加入少许酱油和陈醋。 完成✅

白菜卷的烹饪技巧

这是一道很方便的菜谱哦。我觉得可以当减肥餐哈哈哈里面的肉馅可以换成鸡胸肉或牛肉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 Rosalind06Kwan 编写，未经授权不得转载

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