超柔软吐司

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这是我最爱做的手工柔软吐司！大家一起试试吧！喜欢请关注@吃货觉醒。每天一起快乐的吃！

吐司的用料

高筋面粉 450g 全麦粉 50g
玉米油 60g 鸡蛋 1个
牛奶 220g 奶粉 30g
黄油 50g 酵母（耐高糖高热） 6g
盐 2g 糖 20g

吐司的做法

超柔软吐司的做法图解1

步骤1

高筋面粉混合全麦粉。面包放一点粗粮，比较有益肠胃。
超柔软吐司的做法图解2

步骤2

面包机步骤：先放液体类，就放粉类。2个自定义和面程序。大概30分钟
超柔软吐司的做法图解3

步骤3

切入黄油，继续1-2个自定义和面程序，直到面团起膜。
超柔软吐司的做法图解4

步骤4

起膜的面团特别光滑柔软
超柔软吐司的做法图解5

步骤5

拿出来温暖的地方发酵至2倍大。发酵好后排气揉均匀，分成三等分，卷成卷放入吐司盒，继续二次发酵蓬松后入烤箱。
超柔软吐司的做法图解6

步骤6

烤箱150度40-45分钟慢慢烤熟。出炉脱模。
超柔软吐司的做法图解7

步骤7

可以搭配果酱做一道早餐。

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 吃货觉醒 编写，未经授权不得转载

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