简易版电饭煲蛋糕

独家
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买了两袋面粉,尝试电饭煲蛋糕,不过烤箱,打蛋器都没在手边,打发打到我怀疑人生

电饭煲蛋糕的用料

高筋面粉 500克 鸡蛋 6个
白糖 3勺 猕猴桃 1个

电饭煲蛋糕的做法

简易版电饭煲蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离,蛋清放少许白糖打发,四支筷子齐发
简易版电饭煲蛋糕的做法图解2

步骤2

打不下了,换盆继续打发大概打到这样的程度
简易版电饭煲蛋糕的做法图解3

步骤3

打发好的蛋清倒入,放了蛋黄的面糊里(面糊活的过程图忘记拍了)分几次放入,上下搅拌,不要打转,最后震一下
简易版电饭煲蛋糕的做法图解4

步骤4

出锅是这样的,中间放了水果,温度感觉有点高,不过总体还是可以吃的

电饭煲蛋糕的烹饪技巧

1.最好背好打蛋器,打蛋器,打蛋器 2.混合蛋清时上下搅拌,不要转圈 3.面粉活成面糊时放几滴橄榄油(没来得及买黄油的情况下) 4.面糊倒入锅中前,锅中刷一层油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-05

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