酱油鲜肉粽

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酱油鲜肉粽的用料

五花肉 400克 糯米 1000克
粽子叶 20 味极鲜酱油 一瓶
盐 适量 耗油 1勺
大蒜 5瓣 生姜 一小块

酱油鲜肉粽的做法

酱油鲜肉粽的做法图解1

步骤1

圆糯米浸泡一个小时，洗干净，沥干，倒入鲜酱油拌匀浸泡20-30分钟，中途搅拌几次
酱油鲜肉粽的做法图解2

步骤2

五花肉切块，大小看个人喜好和粽子大小。 大蒜拍碎，生姜切丝，倒入适量生抽，一勺耗油，适量盐调味，拌匀，腌制一小时以上，头一天准备好放冰箱也可以。中途多次搅拌，入味比较均匀
酱油鲜肉粽的做法图解3

步骤3

包好后放入高压锅，加八分满水，太满容易溢出来。大火煮至上气，转中火煮35分钟左右，关火焖至没气，开锅，好吃的粽子就出锅啦～

酱油鲜肉粽的烹饪技巧

粽子的包法不一样，选一个自己会的就可以。昨天做的时候忘记拍包粽子的步骤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 蕙ruxe 编写，未经授权不得转载

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