萝卜牛肉水饺

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饺子是中国人传统的美食之一，饺子最大的特点就是饺子馅可以千变万化，春节越来越近了～我们北方的年夜饭家家户户的餐桌上饺子不能少，今天给大家分享的是牛肉萝卜馅饺子，代表吉祥如意的饺子，皮薄馅大，鲜美多汁，一口一个，多福多贵，提前祝大家新年快乐，制作简单快手，下面我们一起来制作吧～
参与活动: #我们约饭吧#

萝卜牛肉水饺的用料

牛肉 600克 葱 1根
萝卜 1个 盐 2茶勺
生抽 3茶勺 老抽 2茶勺
花椒粉 1茶勺

萝卜牛肉水饺的做法

#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解1

步骤1

准备食材，我买的肉糜，自己绞也可以，用白萝卜也可以。
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解2

步骤2

萝卜用去皮洗干净后，用工具插丝，加入盐，抓拌均匀，腌制20分钟。
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解3

步骤3

利用这时间我们来调馅，牛肉肉糜中首先加入料酒，十三香，切好的葱姜，顺时针充分搅拌均匀。
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解4

步骤4

再加入生抽，蚝油，按个人口味加入盐。
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解5

步骤5

最后加入橄榄油，顺时针搅拌均匀，放旁边静置10分钟。
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解6

步骤6

这时萝卜腌制好啦，将水分挤干，放入肉糜器具中。(腌制萝卜的水分一定要挤干，不然会咸)
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解7

步骤7

充分搅拌均匀，这样牛肉萝卜馅就做好啦～
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解8

步骤8

取一张饺子皮，放上适量的牛肉萝卜馅。
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解9

步骤9

按个人喜好包起来即可。
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解10

步骤10

依次包好，还有一盒宝贝包的，有点丑，无法出境……
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解11

步骤11

锅中加水烧开，下饺子喽～煮熟捞出即可，饺子漂在水面上就是熟了呦～
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解12

步骤12

装盘，年夜饭必备的的牛肉萝卜饺子。
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解13

步骤13

代表吉祥如意的饺子。
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解14

步骤14

简单快手，特别好吃。
#我们约饭吧#萝卜牛肉水饺的做法图解15

步骤15

皮薄馅大，营养丰富，皮薄馅大，鲜美多汁，一口一个，多福多贵。

萝卜牛肉水饺的烹饪技巧

饺子馅也可以按个人喜欢调味，一次吃不完可以速冻，想吃的时候再取出来直接煮，口感和现包的没区别呦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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