超级简单成功薄皮大馅韭菜盒子

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风（爱家烘焙）
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天气有些热不想做饭，于是就买了一把韭菜做了老大最爱吃的三鲜韭菜盒子老大自己就吃了5个，可以想象有多爱吃了

超级简单成功薄皮大馅韭菜盒子的用料

饺子皮 中筋面粉 300g
温水/开水 100克/80克 盐 1/4小勺
饺子馅 虾仁 适量
鸡蛋 4个 韭菜 一斤左右
盐 1/4小勺 酱油 1大勺
蚝油 2大勺 食用油 适量

超级简单成功薄皮大馅韭菜盒子的做法

超级简单成功薄皮大馅韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉放入大盆中一半用开水和成絮状、另一半用温水和絮状，两种混合揉成面团，开始揉完面团不那么光滑中间反复揉面醒面两次就会揉成很光滑面团备用。鸡蛋打散炒碎、虾仁切粒、韭菜洗净控干水分切碎拌食用油锁住水分以防后面拌馅时候出水，馅料全部混合备用
超级简单成功薄皮大馅韭菜盒子的做法图解2

步骤2

面团取出不用揉面直接整理出长条均匀分成8个面剂子，擀成中间厚边缘薄的大面片包入馅料，捏紧封口，这样也可以直接上锅烙了，也可以捏花边是不是很好看呢，依次包完，平底锅少量油放入饼坯小火烙至两面金黄即可出锅喽
超级简单成功薄皮大馅韭菜盒子的做法图解3

步骤3

表面金黄
超级简单成功薄皮大馅韭菜盒子的做法图解4

步骤4

皮薄馅大
超级简单成功薄皮大馅韭菜盒子的做法图解5

步骤5

好香
超级简单成功薄皮大馅韭菜盒子的做法图解6

步骤6

还是香

超级简单成功薄皮大馅韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 风（爱家烘焙） 编写，未经授权不得转载

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