清热解毒❤️炝炒苦瓜

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苦瓜，性味偏凉，具有一定清热解毒的功效。常吃不仅可以清泻心中烦热，还可以降血糖。分享一道简单的炝炒苦瓜，为大家解解这些个燥热～❤️

炝炒苦瓜的用料

苦瓜 1根	葱姜蒜末少许
干辣椒 2-3根	盐 1茶勺
生抽少许	陈醋少许
橄榄油少许

炝炒苦瓜的做法

步骤1

苦瓜泡洗干净去头去瓤切小块备用

步骤2

葱姜蒜末和干辣椒备用

步骤3

苦瓜撒上一茶勺盐静置一会后挤干水份

步骤4

热锅入油葱姜蒜末干辣椒爆香

步骤5

放入苦瓜翻炒均匀加入适量陈醋和生抽断生后即可盛出过程中如果太干可以点一些清水

步骤6

好吃

炝炒苦瓜的烹饪技巧

1⃣️炒苦瓜一定要大火快炒哦，这样炒出来的苦瓜爽脆碧绿又美味 2⃣️对苦味接受度低的童鞋，记得腌制苦瓜后要用清水清洗一下哦。 3⃣️做了第二步⬆️的童鞋，记得最后再放点盐哦～❤️ 4⃣️苦瓜因为偏凉，脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜经常喝苦瓜泡水哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 PinkLoves 编写，未经授权不得转载

分类：无水印炒咸家常菜炒锅

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