鱼香鸡蛋

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一道非常下饭的菜分享给大家，制作简单，味道又好。快来试试吧。

鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 青椒 1个
香菜 1小把 胡萝卜 半根
葱 1根 木耳 5朵
食用油 适量 清水 小半碗
小石窑鱼香肉丝料 半罐

鱼香鸡蛋的做法

鱼香鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材料，木耳提前10分钟泡水。
鱼香鸡蛋的做法图解2

步骤2

将食材料洗净切好备用。
鱼香鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油，入蛋液炒好出锅备用。
鱼香鸡蛋的做法图解4

步骤4

另起锅，放入少许食用油，入葱花爆香。
鱼香鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜丝翻炒。
鱼香鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入青椒丝翻炒。
鱼香鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入之前炒好的鸡蛋。
鱼香鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入小石窑鱼香肉丝料和小半碗清水翻炒几下。
鱼香鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入香菜。
鱼香鸡蛋的做法图解10

步骤10

放入木耳丝翻炒均匀收汁即可出锅。
鱼香鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品图
鱼香鸡蛋的做法图解12

步骤12

成品图
鱼香鸡蛋的做法图解13

步骤13

成品图

鱼香鸡蛋的烹饪技巧

1、青椒和胡萝卜切的丝不要太细了，太细炒好口感差一些。 2、清水适量放不要放的太多。 3、使用小石窑鱼香肉丝料，其它调料就不用放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 莎糖家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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