巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕

精品 独家
8.4万 浏览 489 收藏
收藏
素素de日常小食光
素素de日常小食光
＋ 关注

总觉得，无论多大，都是父亲的小星星。借这巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕，表个白吧。香软的巧克力戚风蛋糕里面，是满满的阿华田脆脆酱。外面是阿华田奶油。搭配各式各样的巧克力小点心。美味妙不可言。

巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 40克 巧克力粉 8克
鸡蛋 3个 阿华田脆脆酱 适量
砂糖 42克 柠檬汁 2克
牛奶 30毫升 油 30克
奶油 150克 阿华田 20克
糖（阿华田奶油用） 2克 巧克力糖果点心 适量

巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法

巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备以上材料。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油和牛奶混合，打至酸奶状。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入面粉和巧克力粉。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后，加入蛋黄。因为我的鸡蛋比较小，所以是4蛋。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

用切拌的手法，把蛋黄粉糊混合至无核粒。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白加几滴柠檬汁打至鱼泡状，分3次加入细砂糖，高速搅打。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

打至蛋白提起拉出尖角。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白霜分三次加蛋黄糊里。用翻拌或者切拌的手法混合均匀。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

翻拌。第三次是把蛋黄糊倒入蛋白霜盆继续翻拌。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

速度尽量快。直到翻拌均匀。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

把蛋糕糊装进裱花袋里。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

挤入纸托模具。大概3-4成。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

加入阿华田脆脆酱。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

把蛋糕糊继续填满，至8分满。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

烤箱预热150度，烘烤30分钟。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

出炉，晾凉。待用。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

奶油加入阿华田和糖，打至8分发。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解18

步骤18

纹路非常清晰。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解19

步骤19

装上裱花嘴入裱花袋。再把奶油装进表花袋。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解20

步骤20

裱花。按自己喜好吧。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解21

步骤21

加插巧克力糖果装饰。
巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法图解22

步骤22

上盘。今天是父亲节，表个白吧。

巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋是按50克一个大小计算3个。如果鸡蛋个头小，可适量添加1个。 装饰的巧克力，随意。家里有什么就放什么。喜欢怎么装，就怎么装。方便好看就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-20

©本菜谱的做法由 素素de日常小食光 编写，未经授权不得转载

巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的其他做法更多

巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 巧克力爆浆阿华田纸杯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活