鱼糕菌菇汤

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鱼糕是湖北的一种特产,把鱼肉打成细腻的肉糜,然后再上锅蒸熟而成,平时放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来切块做汤很方便。

鱼糕菌菇汤的用料

适量 干辣椒 1个
生姜末 适量 十三香 适量
适量 鱼糕 适量
茶树菇 8个 小青菜芯 适量

鱼糕菌菇汤的做法

鱼糕菌菇汤的做法图解1

步骤1

各种食材准备好,鱼糕切块备用
鱼糕菌菇汤的做法图解2

步骤2

水烧开,放入茶树菇(因为我的茶树菇是干的,所以先下泡发好的茶树菇多煮一会)再放入鱼糕
鱼糕菌菇汤的做法图解3

步骤3

放生姜末、葱沫、干辣椒圈,适量盐,调料,最后放入小青菜,倒一点香油。
鱼糕菌菇汤的做法图解4

步骤4

做好的汤很鲜,不用再放多余的调味料。
鱼糕菌菇汤的做法图解5

步骤5

上次做的放了黄瓜片,口感很清爽。

鱼糕菌菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-06-29

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