宫保鸡丁（家常版）

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宫保鸡丁的用料

鸡脯肉 1块 大葱 1根
油炸花生米 适量 姜蒜 适量
料汁（生抽、糖、醋、耗油、淀粉、水） 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁（家常版）的做法图解1

步骤1

鸡脯肉切丁，加一个蛋清，再加入盐淀粉伴均匀。
宫保鸡丁（家常版）的做法图解2

步骤2

葱切小段，姜蒜切片。
宫保鸡丁（家常版）的做法图解3

步骤3

花生去皮油炸备用。
宫保鸡丁（家常版）的做法图解4

步骤4

一勺生抽，1勺耗油，两勺醋，三勺白糖，加入适量水和淀粉。再加入一点香油搅拌。
宫保鸡丁（家常版）的做法图解5

步骤5

锅里放油，油热下鸡丁煎制焦黄。
宫保鸡丁（家常版）的做法图解6

步骤6

下入姜蒜葱段。
宫保鸡丁（家常版）的做法图解7

步骤7

再下入花生米
宫保鸡丁（家常版）的做法图解8

步骤8

最后淋上料汁翻炒一会就可以出锅了。

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-07

©本菜谱的做法由 馨妈爱美食2008 编写，未经授权不得转载

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