酥脆小食—鸡柳

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妹妹喜欢吃鸡柳，鸡米花之类，外面卖的不太健康，所以我偶尔会在家做给她。 自己准备的食材比较干净，而且也可以选择用油煎，而不是炸，这样也比较健康。

鸡柳的用料

鸡胸肉 半块 玉米淀粉 20克
鸡蛋 1个 面包糠 50克
奥尔良腌料 适量

鸡柳的做法

酥脆小食—鸡柳的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉切片，放入奥尔良腌料（这是买面包糠送的）放入冰箱冷藏一晚。 我喜欢多腌制一下，而且腌制的鸡胸肉还可以煎着吃，比水煮的好吃多了，适合减肥的饱饱。
酥脆小食—鸡柳的做法图解2

步骤2

接下来是馋哭小孩三件套，依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
酥脆小食—鸡柳的做法图解3

步骤3

裹好就去这个样子啦，个人比较喜欢用黄色的面包糠，更加有食欲。
酥脆小食—鸡柳的做法图解4

步骤4

然后平底锅里面倒入适量油煎至金黄，想要酥脆的也可以炸，当然还是煎更加健康一点呦！
酥脆小食—鸡柳的做法图解5

步骤5

当当当，成品就是这个样子啦，可以挤上沙拉酱番茄酱之类，或者撒点孜然辣椒面，也很好吃的。 做完妹妹就端过去了，所以都没有拍到挤沙拉酱的样子啦

鸡柳的烹饪技巧

煎的时候要小火，不然容易煎糊……因为我自己就糊了好多次 然后不要多吃，会长胖，嘿嘿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-11

©本菜谱的做法由 爱吃的妮妮~ 编写，未经授权不得转载

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