鸡蛋炒饼

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钱_小猫
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夏天热热，不想吃米饭，炒饼可以省去做菜的烦恼，还能当主食吃～ 在街边小吃摊经常买一家炒饼店，太好吃了，吃了好多次，终于模仿出那个味，

鸡蛋炒饼的用料

饼 半张 香肠 2根
圆白菜 半个 圆葱 1/4
鸡蛋 1个 葱蒜末 适量
酱油 适量 盐 适量
鸡精 适量 白糖 适量
陈醋 适量 蚝油 1勺
孜然 1勺

鸡蛋炒饼的做法

鸡蛋炒饼的做法图解1

步骤1

准备好配菜：圆白菜、圆葱切丝、香肠切丁。切一点葱花和蒜末，
鸡蛋炒饼的做法图解2

步骤2

饼切条，什么饼都可以，原味就行（我去面食店买的原味千层饼）
鸡蛋炒饼的做法图解3

步骤3

炒一个鸡蛋盛出备用～
鸡蛋炒饼的做法图解4

步骤4

另起锅热油，放葱花蒜末炒香
鸡蛋炒饼的做法图解5

步骤5

放入所有配菜炒软～
鸡蛋炒饼的做法图解6

步骤6

放入切好的饼，加一勺酱油，一小勺盐，一小勺白糖，一小勺鸡精，一勺蚝油，一勺陈醋，一大勺孜然！（一定要放孜然灵魂之处）翻炒均匀，
鸡蛋炒饼的做法图解7

步骤7

最后放入鸡蛋再翻炒几下就可以出锅了～
鸡蛋炒饼的做法图解8

步骤8

开始吃吧，好吃的街边小吃炒饼～

鸡蛋炒饼的烹饪技巧

多翻炒几下，本身饼是熟的配菜也很容易熟，避免粘锅，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 钱_小猫 编写，未经授权不得转载

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