泰式柠檬虾

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这道菜酸甜带着果香，味道超级好。肉质Q弹，夏天吃真的太棒了。

泰式柠檬虾的用料

鲜虾 600克 圆葱 少许
香菜段 适量 尖椒 半个
蒜 4瓣 柠檬 1个
盐 1茶勺 生抽 2勺
糖 2勺 芝麻油 1勺
陈醋 1勺 蚝油 1勺
鸡精 1勺

泰式柠檬虾的做法

泰式柠檬虾的做法图解1

步骤1

锅烧开水，煮虾，煮到虾变颜色。关火盖上盖焖5分钟
泰式柠檬虾的做法图解2

步骤2

圆葱改刀切粒，大蒜改刀成蒜蓉，尖椒切成丁
泰式柠檬虾的做法图解3

步骤3

依次倒入生抽，蚝油，芝麻油，陈醋，白糖，盐，鸡精
泰式柠檬虾的做法图解4

步骤4

柠檬用盐搓洗表皮，改刀一半切五片，留下半个挤柠檬汁
泰式柠檬虾的做法图解5

步骤5

柠檬片放入调好的料汁里，半个柠檬挤汁到料汁里
泰式柠檬虾的做法图解6

步骤6

大虾晾凉，扒皮混合到调好的料汁里
泰式柠檬虾的做法图解7

步骤7

香菜切段，跟大虾一起搅拌均匀。
泰式柠檬虾的做法图解8

步骤8

超级好吃的柠檬虾就做好了

泰式柠檬虾的烹饪技巧

能吃辣的小伙伴可以加小米辣，家里人都不是很能吃辣，就用的尖椒。我觉得用尖椒还很清香的味道。 夏天喜欢吃凉一点的还可以放冰箱腌制半个小时，味道更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 胖丫的家常菜 编写，未经授权不得转载

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