巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀

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小怪兽👾
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诚如标题所写，这款芝士蛋糕的外表真的给人感觉就是烤焦了失败了的蛋糕。但是当你尝试一口你就会被它细腻丝滑的口感所征服 芝士控必须打卡系列～ 好吃也不要贪吃了呀，毕竟一口芝士一口肉 方子参考下厨房小胖叽叽

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 糖粉 50g
低筋面粉 10g 鸡蛋 2颗
蛋黄 1个 淡奶油 120克

巴斯克芝士蛋糕的做法

巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化30分钟； 糖粉全部加入软化好的奶油奶酪中，用蛋抽搅拌均匀； 芝士糊分次加入1个蛋黄及两个鸡蛋，搅拌均匀；
巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀的做法图解3

步骤3

加入淡奶油搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉搅拌均匀，用z字手法搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀的做法图解5

步骤5

模具中铺入油纸，周边多余的油纸剪掉
巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀的做法图解6

步骤6

前期有颗粒都木有关系把芝士糊过筛一遍后倒入6寸活底模具内，震出气泡
巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀的做法图解7

步骤7

放入烤箱220度20分钟
巴斯克芝士蛋糕～我很丑但是我很好吃呀的做法图解8

步骤8

刚出炉可能会有duangduang的状态，别害怕她熟了～冷藏过后切开配杯☕️美美的下午茶也是没谁了～

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

©本菜谱的做法由 小怪兽👾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

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