奶酪奶油裸蛋糕

精品
3.2万 浏览 362 收藏
收藏
用户已注销
用户已注销
＋ 关注

最好制作戚风底蛋糕制作裸蛋糕，因为蛋糕不宜塌陷，不过这款蛋糕口感会比较好

奶酪奶油裸蛋糕的用料

蛋黄 2 蛋清 2
全蛋 1个 低筋面粉 33克
黄油 25克 砂糖 37.5克
奶油奶酪 适量 奶油 适量
糖分 适量 装饰果片 适量
4寸高模 1个 牛奶 32.5毫升

奶酪奶油裸蛋糕的做法

奶酪奶油裸蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油加热沸腾后加入低筋面粉搅拌，分次加入牛奶搅拌
奶酪奶油裸蛋糕的做法图解2

步骤2

加入一个全蛋，两个蛋黄搅拌
奶酪奶油裸蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加入砂糖搅拌至湿性发泡
奶酪奶油裸蛋糕的做法图解4

步骤4

一半蛋黄糊混合蛋清搅拌，再搅拌另一半，用切拌的方式搅拌，以免消泡，180度左右烤制25分钟
奶酪奶油裸蛋糕的做法图解5

步骤5

冷却后脱模后，把奶油奶酪和奶油按照1比的1比较混合搅拌加入糖粉打发至流动状态，浇筑在脱模后的裸蛋糕上，装饰水果干片即可
奶酪奶油裸蛋糕的做法图解6

步骤6

裸蛋糕是一种比较简单的奶油蛋糕做法，不用繁琐的裱花，而通过蛋糕和奶油流动成型的状态来制作，装饰上果片或巧克力，饼干，既好看又好吃

奶酪奶油裸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 蛋糕

奶酪奶油裸蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶酪奶油裸蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶酪奶油裸蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 奶酪奶油裸蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活