不用和面的蔬菜团子

精品
1.7万 浏览 62 收藏
收藏
卤蛋厨房
卤蛋厨房
＋ 关注

最近终于又可以回归厨房了！最近新学了好多菜式，慢慢来尝试做做看吧，今天分享一个不用和面的玉米面蔬菜团子，味道很不错哦。

蔬菜团子的用料

玉米面 适量 鸡蛋 2个
西葫芦 半个 胡萝卜 半根
虾皮 1把 木耳 适量
葱姜蒜 适量 生抽 1勺
蚝油 1勺 香油 半勺
食盐 适量

蔬菜团子的做法

不用和面的蔬菜团子的做法图解1

步骤1

半根西葫芦和胡萝卜用擦丝器擦成细丝，再用刀切碎放入盆中，加适量食盐搅拌均匀，杀出水分。
不用和面的蔬菜团子的做法图解2

步骤2

木耳用水提前泡发，切成细末备用。
不用和面的蔬菜团子的做法图解3

步骤3

虾皮用水冲洗一下，捞出晾干。
不用和面的蔬菜团子的做法图解4

步骤4

两个鸡蛋打散，在锅中快速滑成鸡蛋碎备用。
不用和面的蔬菜团子的做法图解5

步骤5

用水攥干西葫芦多余的水分，加入准备好的虾皮，木耳，葱姜蒜末，蚝油，生抽，香油搅拌均匀。
不用和面的蔬菜团子的做法图解6

步骤6

在盘子中倒入适量的玉米粉，加入少许食盐搅拌均匀。
不用和面的蔬菜团子的做法图解7

步骤7

调好的馅料中加入一大勺玉米粉搅拌均匀，取一小部分用手团成小圆球。
不用和面的蔬菜团子的做法图解8

步骤8

将团好的小球在玉米粉中滚一下，均匀的沾上玉米粉。
不用和面的蔬菜团子的做法图解9

步骤9

用手攥一下团子，挤出多余的水分，再次放入玉米面中滚一下，均匀粘上玉米粉即可。
不用和面的蔬菜团子的做法图解10

步骤10

将做好的蔬菜团子放入蒸屉，大火烧开后转中火蒸12－15分即可。
不用和面的蔬菜团子的做法图解11

步骤11

时间到了不要马上开锅盖，再闷几分钟口感最佳，装盘后就可以食用了。

蔬菜团子的烹饪技巧

这样做的玉米面蔬菜团子不用和面，简单快手，粗粮细作，营养丰富，快来试一下吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-21

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 清淡 蒸锅 锅具

蔬菜团子的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔬菜团子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不用和面的蔬菜团子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 不用和面的蔬菜团子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活