焖汁羊腿

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zoe小贝
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推荐羊肉部位：羊腿肉，羊羔肉

焖汁羊腿的用料

羊后腿 油
番茄 蒜
干辣椒 姜
香菜 姜黄粉
丁香粉 香菜
桂皮粉 胡椒粉
盐

焖汁羊腿的做法

焖汁羊腿的做法图解1

步骤1

1. 羊肉洗净切块，抹盐腌制片刻，然后把番茄洗净，开水烫烫剥皮切丁备用。干辣椒切段，姜和蒜切成沫沫备用。 2. 起锅烧油待六成热，羊肉下锅炒至变色，捞出控油。 3.另起锅炒葱姜蒜干辣椒，微香加入姜黄粉，丁香粉，香菜籽粉，瓜皮粉，胡椒粉，茴香籽粉，番茄丁煸出香味，倒入清水煮沸后放入煎过的羊肉，小火焖至九成熟加盐与香菜沫调味即可

焖汁羊腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 zoe小贝 编写，未经授权不得转载

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