荷塘小炒素

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baixiong

baixiong

2008-11-09
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

百合
西芹 马蹄

辅料

 
红甜椒适量 少许
用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

荷塘小炒素的做法步骤

1. 将白藕去皮切成薄片,浸泡在清水里;

2. 红甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、马蹄去皮切厚片;

3. 适量水烧开,放入藕片汆烫1分钟左右,捞起冲凉水并沥干备用;

4. 锅烧若热加入少许油,放入红甜椒、西芹、马蹄翻炒片刻;

5. 倒入沥干水份的藕片,快速翻炒片刻,加入适量盐调味;关火、离灶,加入百合炒匀即可。

分类:

素食主义
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