夏日开胃!番茄豆腐煲

独家
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夏日没什么胃口,厨房太热,又不想去做一个个菜,一个番茄煲简单又开胃,洗洗食材,咕嘟咕嘟就好了。

夏日开胃!番茄豆腐煲的用料

番茄 2个 豆腐 一盒
海鲜菇 适量 金针菇 适量
玉米粒 适量 火腿肠 一根
好侍红会牛肉调料块 2块 千页豆腐 适量

夏日开胃!番茄豆腐煲的做法

夏日开胃!番茄豆腐煲的做法图解1

步骤1

番茄开水烫,剥皮。
夏日开胃!番茄豆腐煲的做法图解2

步骤2

切成丁或者块儿,待用。
夏日开胃!番茄豆腐煲的做法图解3

步骤3

菌菇,洗净待用。
夏日开胃!番茄豆腐煲的做法图解4

步骤4

准备一些千页豆腐,丸子啥的,喜欢吃啥就准备点啥。
夏日开胃!番茄豆腐煲的做法图解5

步骤5

热火,热油,炒番茄丁,加一点盐和糖,炒到番茄软烂。
夏日开胃!番茄豆腐煲的做法图解6

步骤6

锅里加水,我放了大概3小碗水,一家三口的量。
夏日开胃!番茄豆腐煲的做法图解7

步骤7

把菌菇、千页豆腐、丸子、玉米粒都加入,开大火烧开,然后继续烧3分钟。
夏日开胃!番茄豆腐煲的做法图解8

步骤8

加入豆腐,火腿肠,这些都不用久煮,所以晚点放,加盖大火1分钟。(火腿肠只是为了有肉而已)
夏日开胃!番茄豆腐煲的做法图解9

步骤9

最后把好侍红会牛肉调料2块加入汤里,中火,一边轻轻搅拌,一边等料块完全融化,尽量不要把豆腐搅碎了。调料快会使汤更浓郁好吃,如果没有也没关系。
夏日开胃!番茄豆腐煲的做法图解10

步骤10

最后尝味道,调整口味,出锅。

夏日开胃!番茄豆腐煲的烹饪技巧

豆腐用的是平时烧汤的那种嫩豆腐,其他配菜都可以根据冰箱食材来搭配,各种小料都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-12

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