香菇牛蛙火锅

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背后的故事就是没有故事

香菇牛蛙火锅的用料

牛蛙 五只 香菇 一小碗
紫苏 三根 小米辣或干辣椒 5个
桂皮，香叶，八角 适量 大蒜粒、生姜 适量
豆瓣酱 一勺

香菇牛蛙火锅的做法

香菇牛蛙火锅的做法图解1

步骤1

牛蛙备用，看大小下刀，两只腿可以切两刀！
香菇牛蛙火锅的做法图解2

步骤2

切好用水泡五到十分钟去血！洗净！
香菇牛蛙火锅的做法图解3

步骤3

香菇提前一小时用热水泡开！等泡开用冷水洗净切两边！
香菇牛蛙火锅的做法图解4

步骤4

把所有调理堆放一个小碗内，汪锅里倒油烧热，把豆瓣酱放入锅里混油炒，当油变成红色后，把调料倒进锅一起翻炒出香味！将牛蛙跟香菇倒入锅炒至变色。
香菇牛蛙火锅的做法图解5

步骤5

倒水装入火锅锅内插电开小火慢煮入味。因为家里还剩几块油炸干子所以我就洗了一起放进去了！

香菇牛蛙火锅的烹饪技巧

不喜欢豆瓣酱的可不放哈！直接把桂皮那些调料倒锅内炒香就好了！但是记得放盐！我因为放了豆瓣所以没放盐！怕太咸！喜欢吃辣的可以多放个辣椒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-18

©本菜谱的做法由 国产姑娘很佛系 编写，未经授权不得转载

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