凉拌蕨根粉，凉拌金针菇，凉拌黄瓜

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Vair，薇薇儿
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凉拌汁适用于所有菜品哦

凉拌蕨根粉，凉拌金针菇，凉拌黄瓜的用料

蕨根粉 1把 金针菇 1把
黄瓜 1根 大蒜 5瓣
葱 半根 盐 1小勺
花椒粉 1小勺 生姜粉 1小勺
味极鲜 1大勺 醋 1大勺
芝麻酱 1勺 鸡汁 半勺

凉拌蕨根粉，凉拌金针菇，凉拌黄瓜的做法

凉拌蕨根粉，凉拌金针菇，凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

锅中烧热水，蕨根粉煮熟，金针菇焯水，黄瓜切丝放在一起
凉拌蕨根粉，凉拌金针菇，凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

葱切丝，蒜切末，放入生姜粉，花椒粉，盐
凉拌蕨根粉，凉拌金针菇，凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

油烧八成热，淋入调料中
凉拌蕨根粉，凉拌金针菇，凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

碗中加味极鲜，醋，鸡汁，一点开水，喜欢吃芝麻酱的也可以放一点，或者加一点芝麻。也可切一点青辣椒丝
凉拌蕨根粉，凉拌金针菇，凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

酱料淋入食材中，拌匀就好啦

凉拌蕨根粉，凉拌金针菇，凉拌黄瓜的烹饪技巧

1.加开水是因为喜欢汁比较多的感觉，也可以不加 2.喜欢吃辣可以放辣椒面 3.喜欢吃芝麻酱也可以加一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-21

©本菜谱的做法由 Vair，薇薇儿 编写，未经授权不得转载

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