当梭子蟹遇上咸鸭蛋

当梭子蟹遇上咸鸭蛋

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阿萍的日食记
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这道菜是家里的大馋猫在电视上看来的，在他的指导下，我把这道菜做出来了，真的不要加盐，因为有太太乐鲜鸡汁呀！
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当梭子蟹遇上咸鸭蛋的用料

梭子蟹 4只 黄椒 半个
西葫芦 半个 海鸭蛋 2个
食用油 适量 太太乐鲜鸡汁 适量
葱 5根 口蘑 6个
蒜瓣 4个 小米椒 2个

当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法

#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法图解2

步骤2

分别切好
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法图解3

步骤3

咸鸭蛋剥掉壳
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法图解4

步骤4

用筷子压碎
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法图解5

步骤5

梭子蟹对半切，上锅蒸八分钟即可
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法图解6

步骤6

揭掉盖子，去掉它呼吸的肺叶
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法图解7

步骤7

准备一铁锅放入少许油，把咸鸭蛋黄爆香，加入梭子蟹翻炒备用，再重新起油锅，准备炒蔬菜。
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法图解8

步骤8

先爆炒黄椒，接着加入口蘑、西葫芦翻炒
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法图解9

步骤9

最后加入半成品的梭子蟹翻炒，淋上适量太太乐鲜鸡汁
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#当梭子蟹遇上咸鸭蛋的做法图解10

步骤10

出锅前撒上香葱，荤素搭配，鲜香无比的家常梭子蟹就做好了。

当梭子蟹遇上咸鸭蛋的烹饪技巧

为了中途不洗锅，可以先炒素的，再炒咸鸭蛋黄和梭子蟹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-30

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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