南瓜糯米饼

精品 独家
5.3万 浏览 338 收藏
收藏
专业母婴护理
专业母婴护理
＋ 关注

南瓜糯米饼的用料

红小豆 500克 麦芽糖 170克
白糖 150克 食用油 115克
大枣 50克 水 适量
糯米粉 200克 澄粉 30克
食用油 30克 南瓜泥 170克

南瓜糯米饼的做法

南瓜糯米饼的做法图解1

步骤1

蒸熟的南瓜泥趁热搅拌到糯米粉里，
南瓜糯米饼的做法图解2

步骤2

拌匀后加食用油，揉匀至光滑滋润，盖保鲜膜饧10分钟。
南瓜糯米饼的做法图解3

步骤3

红小豆，大枣泡一晚上，用高压锅上汽蒸制25分钟，大枣去核，用勺子压成泥，锅内放油，烧热加入碾碎的红豆和大枣翻炒均匀，加入麦芽糖，白糖，中火慢慢翻炒至抱团凉凉备用。
南瓜糯米饼的做法图解4

步骤4

糯米团下剂25克一个，豆沙馅25克一个，用手掌按扁包入豆沙馅。
南瓜糯米饼的做法图解5

步骤5

用月饼模具压出造型。
南瓜糯米饼的做法图解6

步骤6

也可用工具压出南瓜造型
南瓜糯米饼的做法图解7

步骤7

水开放入笼屉，上汽蒸10分钟关火闷2分钟，出炉即可。

南瓜糯米饼的烹饪技巧

一定要趁热搅拌糯米粉，这样不容易干裂，炒红豆沙馅是个漫长过程，不喜欢可买豆沙馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 专业母婴护理 编写，未经授权不得转载

南瓜糯米饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

南瓜糯米饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 南瓜糯米饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 南瓜糯米饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活