蒜香烤茄子

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超级下饭的蒜香烤茄子，一学就会哟 茄子一直是我非常喜欢的食材，不管怎么做都喜欢吃，之前一直都用烤箱制作，今天试用了海氏K5空气烤箱的空炸功能，电子控温，温度非常准确，烤出来口感非常好呀

蒜香烤茄子的用料

茄子 2个 大蒜 1头
香菜 1根 香葱 2根
生抽 2勺 蚝油 1勺
小米辣 3个 盐 适量

蒜香烤茄子的做法

蒜香烤茄子的做法图解1

步骤1

准备相应食材
蒜香烤茄子的做法图解2

步骤2

两个茄子洗净，放入垫有锡纸的烤盘，刷上油，倒入海氏K5空气烤箱，空炸功能190度烘烤20分钟
蒜香烤茄子的做法图解3

步骤3

小米辣切细，香葱和香菜切细备用
蒜香烤茄子的做法图解4

步骤4

大蒜捣成蒜泥备用
蒜香烤茄子的做法图解5

步骤5

热锅下油，油热放入蒜泥和小米辣爆香
蒜香烤茄子的做法图解6

步骤6

加入蚝油
蒜香烤茄子的做法图解7

步骤7

加入两勺生抽
蒜香烤茄子的做法图解8

步骤8

拌匀盛出来备用
蒜香烤茄子的做法图解9

步骤9

茄子取出切开，均匀铺上蒜蓉酱
蒜香烤茄子的做法图解10

步骤10

继续烤5分钟
蒜香烤茄子的做法图解11

步骤11

成品图，撒上香葱和香菜即可
蒜香烤茄子的做法图解12

步骤12

成品图
蒜香烤茄子的做法图解13

步骤13

成品图
蒜香烤茄子的做法图解14

步骤14

成品图

蒜香烤茄子的烹饪技巧

烤茄子的温度根据各家烤箱温度自行调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-04

©本菜谱的做法由 小新家 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 咸 凉菜 下酒菜 烤箱

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