不会出错的宫爆鸡丁

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茶茶椰和买买加葡萄
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荤素搭配的一道菜，超级简单，不会出错，下酒下饭皆宜。

宫爆鸡丁的用料

鸡腿肉 150克 黄瓜 1根
胡萝卜 半根 花生米 20颗
豆瓣酱 1勺 生抽 2勺
椒盐 1勺 白糖 1小勺
蚝油 1勺 姜片 3片

宫爆鸡丁的做法

不会出错的宫爆鸡丁的做法图解1

步骤1

油炸花生米，酥脆出锅，锅里留些底油。
不会出错的宫爆鸡丁的做法图解2

步骤2

直接买的去骨鸡腿肉丁，肉质滑嫩，洗净加白胡椒粉，料酒，姜片，生抽，淀粉腌15分钟入味。
不会出错的宫爆鸡丁的做法图解3

步骤3

黄瓜切丁，胡萝卜切丁并用水焯熟备用。
不会出错的宫爆鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡腿肉下油锅炒熟，拨到一边放一大勺豆瓣酱，喜欢吃辣的可以放点辣椒爆香，翻炒鸡肉。
不会出错的宫爆鸡丁的做法图解5

步骤5

加入黄瓜、胡萝卜、花生米，2勺生抽，一点点白糖，蚝油1勺，撒点椒盐，翻炒1分钟就可以出锅啦！
不会出错的宫爆鸡丁的做法图解6

步骤6

香喷喷的宫保鸡丁开吃起来吧！

宫爆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 茶茶椰和买买加葡萄 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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