肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤

肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤

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四叶草jkyc
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冬瓜的粗纤维能刺激肠道蠕动，并且利尿，减脂，冬瓜有多种吃法，可蒸，炖汤，煎，煮，炒，炖排骨，不管你怎样做都美味好吃。今天做了一道肉泥酿冬瓜，美味，简单，无油烟。

肉泥酿冬瓜的用料

冬瓜 1块 鸡胸肉 1块
蛋清 1个 太太乐鲜鸡汁 适量
料酒 适量 白胡椒粉 适量
枸杞 适量 干淀粉 适量

肉泥酿冬瓜的做法

肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解1

步骤1

准备好食材和调料
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解2

步骤2

鸡胸肉剁成肉泥
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解3

步骤3

加入料酒，蛋清，淀粉，白胡椒粉，太太乐鲜鸡汁
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解4

步骤4

一个方向搅拌至上劲
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解5

步骤5

冬瓜洗净去皮，切成方块，用挖球器挖个洞
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解6

步骤6

把肉泥酿入冬瓜中，每个上面放个枸杞
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解7

步骤7

锅中烧水，放入蒸锅中，上气蒸15分钟
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解8

步骤8

蒸好后取出
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解9

步骤9

把蒸出的水倒入锅中，加入太太乐鲜鸡汁和清水
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解10

步骤10

沸腾后加入水淀粉勾芡
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解11

步骤11

将做好的芡汁浇到蒸好的肉泥酿冬瓜上
肉泥酿冬瓜+太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤的做法图解12

步骤12

晶莹剔透，尝一个肉泥Q弹，冬瓜清爽软嫩，加上鸡汁的鲜美，味道好极了

肉泥酿冬瓜的烹饪技巧

太太乐鲜鸡汁可以代替盐，有鲜有咸，不需要加其他调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-08

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载

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