巧克力饼干

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Sicily(加拿大)
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巧克力饼干的用料

面粉 270克 黄油 140克
白糖 40克 鸡蛋 1个+半个
巧克力 72克

巧克力饼干的做法

巧克力饼干的做法图解1

步骤1

白糖和黄油打发，打至微膨松。然后分两次加入蛋液
巧克力饼干的做法图解2

步骤2

巧克力隔水溶化（我用的是松露巧克力）
巧克力饼干的做法图解3

步骤3

等巧克力微凉时，加入黄油糊中。打至融合，然后再筛入面粉
巧克力饼干的做法图解4

步骤4

拌至无干粉状，可以用手轻轻地揉一揉
巧克力饼干的做法图解5

步骤5

分成大小均匀的面团
巧克力饼干的做法图解6

步骤6

再用叉子压出纹路
巧克力饼干的做法图解7

步骤7

360华氏度，20分钟左右

巧克力饼干的烹饪技巧

如果只有一两个人吃的话，就把所有食材减半。还有不要用白巧克力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

©本菜谱的做法由 Sicily(加拿大) 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 减脂瘦身

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