蚝油西兰花

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话说这蚝油啊，味道地道，提鲜能力特强，是耕心家夫君的至爱呢(*^__^*) 嘻嘻……

蚝油西兰花的用料

西兰花 450g 菜籽油 适量
蚝油 适量 清水 适量

蚝油西兰花的做法

蚝油西兰花的做法图解1

步骤1

食材：西兰花。
蚝油西兰花的做法图解2

步骤2

将西兰花洗净，掰成小块，放入汤碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟。
蚝油西兰花的做法图解3

步骤3

将菜梗去头，去皮，切片，洗净待用。
蚝油西兰花的做法图解4

步骤4

将蒜头去衣，切末。
蚝油西兰花的做法图解5

步骤5

将西兰花焯烫一会。
蚝油西兰花的做法图解6

步骤6

立即捞起，沥干，待用。
蚝油西兰花的做法图解7

步骤7

热锅，放入蒜头，倒入适量的菜籽油。
蚝油西兰花的做法图解8

步骤8

放入西兰花。
蚝油西兰花的做法图解9

步骤9

倒入适量的蚝油。
蚝油西兰花的做法图解10

步骤10

加入一点点冷开水，炒匀，关火，即可上碟享用来。

蚝油西兰花的烹饪技巧

将捞出的西兰花过凉水，这样可以使西兰花更加清脆哦(*^__^*) 嘻嘻……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-09

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 无水印 快手菜

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