抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程

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抹茶蛋糕卷的用料

蛋糕胚 适量 奶油 适量
水果 适量

抹茶蛋糕卷的做法

抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解1

步骤1

先把4个鸡蛋的蛋黄蛋清分离
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解2

步骤2

蛋清里加入砂糖40G
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解3

步骤3

在40G玉米油里加入抹茶粉5G
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步骤4

搅拌均匀
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解5

步骤5

将它倒入蛋黄里
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解6

步骤6

加入牛奶40G
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步骤7

加入低筋面粉40G
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解8

步骤8

用打蛋器打发
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解9

步骤9

打发至湿性发泡
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解10

步骤10

把蛋黄低筋面粉大运
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解11

步骤11

把蛋清蛋黄拌匀
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解12

步骤12

注意不能画圈搅拌
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解13

步骤13

倒入蛋糕糊
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解14

步骤14

震出气泡
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解15

步骤15

上下火165度烤15分钟
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解16

步骤16

烤好后 取出放凉
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解17

步骤17

称取250G淡奶油
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解18

步骤18

加入25G砂糖
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解19

步骤19

加入5G抹茶粉
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解20

步骤20

开始打发
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解21

步骤21

翻面撕去油纸
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解22

步骤22

将奶油铺平
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步骤23

将它们卷起来
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解24

步骤24

放冰箱冷藏半小时
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解25

步骤25

将奶油装裱花袋
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解26

步骤26

切去蛋糕卷两头
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解27

步骤27

挤上奶油
抹茶蛋糕卷的做法，小兔奔跑甜品教程的做法图解28

步骤28

加入喜欢的水果，完成

抹茶蛋糕卷的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

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