荷花酥

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鑫鑫霖霖妈咪
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荷花酥做法很简单哦，喜欢的可以做起来，我用的海氏C40烤箱哦， 海氏烤箱狂欢季 双 11万台半价

荷花酥的用料

油皮 中筋面粉 200克
猪油 40克 水 100克
白砂糖 40克 红甜菜粉 3克
油酥 中筋面粉 180克
猪油 90克 椰蓉馅
椰蓉 65克 白砂糖 25克
鸡蛋 1个 黄油 30克

荷花酥的做法

荷花酥的做法图解1

步骤1

准备食材
荷花酥的做法图解2

步骤2

油皮和油酥分别揉成面团，把油皮分成2份，一份放上红甜菜粉揉匀，包上保鲜膜松弛30分钟，将椰蓉馅拌好放入冰箱冷藏备用
荷花酥的做法图解3

步骤3

松弛好后，把白色面团和红色面团分别分成10份，油酥分成20份
荷花酥的做法图解4

步骤4

油皮包入油酥
荷花酥的做法图解5

步骤5

擀成舌状
荷花酥的做法图解6

步骤6

卷起，全部做好后，再按顺序擀成舌状卷起
荷花酥的做法图解7

步骤7

取一份中间按压一下
荷花酥的做法图解8

步骤8

两边往中间捏，按扁擀薄，白色面团和红色面团做法一样
荷花酥的做法图解9

步骤9

白色酥皮放在红色酥皮上
荷花酥的做法图解10

步骤10

包上椰蓉馅
荷花酥的做法图解11

步骤11

包好后用刀在上面等份切3刀6个口子，深度切到椰蓉馅刚刚好。
荷花酥的做法图解12

步骤12

烤箱160度预热烤35分钟即可
荷花酥的做法图解13

步骤13

好吃有好看的荷花酥就做好了

荷花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 鑫鑫霖霖妈咪 编写，未经授权不得转载

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