金针菇蒸龙利鱼

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喜欢吃海鱼，最爱吃清蒸鱼，原汁原味特鲜美，今天蒸的龙利鱼入口鲜嫩多汁又丰富营养，关键是刺少肉多，下饭下酒都超级棒，吃一口就停不下来咯～
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金针菇蒸龙利鱼的用料

龙利鱼 400克 金针菇 1把
料酒 2勺 蒸鱼豉油 2勺
姜丝 少许 小米椒 5个
小葱叶 少许

金针菇蒸龙利鱼的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解2

步骤2

龙利鱼洗净后用刀切成块状，放入容器里。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解3

步骤3

先倒入料酒和蒸鱼豉油。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解4

步骤4

这个时候根据个人口味，加入适量的盐调味。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解5

步骤5

葱姜切碎放入容器里。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解6

步骤6

把所有食材混合后，抓匀腌制半小时。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解7

步骤7

金针菇去根部洗净，铺入盘底。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解8

步骤8

上面码上腌制好的龙利鱼块。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解9

步骤9

这个时候放入蒸炖锅中。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解10

步骤10

盖上锅盖大火烧开后蒸8分钟。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解11

步骤11

时间到关火，把蒸熟的龙利鱼取出。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解12

步骤12

撒上葱花和小米辣，泼上烧热的热油即可。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解13

步骤13

做法简单又超级好吃，吃一口就停不下来咯。
#橄榄中国味 感恩添美味#金针菇蒸龙利鱼的做法图解14

步骤14

好吃不上火，多吃又不长肉肉。

金针菇蒸龙利鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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