白菜豆腐煲

精品 独家
9.8万 浏览 489 收藏
收藏
青苹果薄荷
青苹果薄荷
＋ 关注


冬天是白菜豆腐的季节，窗外寒风呼啸，屋内砂锅里咕嘟咕嘟的是家常美味 最家常的味道才最持久

白菜豆腐煲的用料

白菜 4片 豆腐 300克
香菇（干） 3朵 五花肉 50克

白菜豆腐煲的做法

白菜豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备配料，香菇，豆腐，五花肉，葱姜蒜香菜切好，家里没有葱，就洋葱来代替了
白菜豆腐煲的做法图解2

步骤2

锅内放少许油，煸炒五花肉，将肉中的油炒出来
白菜豆腐煲的做法图解3

步骤3

差不多炒到这个程度就可以，五花肉两面微微泛黄即可
白菜豆腐煲的做法图解4

步骤4

白菜用手掰开放到砂锅内打底
白菜豆腐煲的做法图解5

步骤5

将炒好的五花肉放到白菜上
白菜豆腐煲的做法图解6

步骤6

继续用刚才的油煸炒豆腐，我的豆腐切多了，最好是保证每块豆腐都能煎一下，定型即可
白菜豆腐煲的做法图解7

步骤7

将豆腐放到白菜上
白菜豆腐煲的做法图解8

步骤8

同样香菇炒一下放到砂锅里
白菜豆腐煲的做法图解9

步骤9

把葱姜蒜煸炒出香味，调味，加盐，耗油，生抽，鸡精，少许白糖，加一小碗开水
白菜豆腐煲的做法图解10

步骤10

调料化开后即可关火
白菜豆腐煲的做法图解11

步骤11

将做好的汤汁倒在白菜豆腐上，盖上盖子炖十五分钟即可
白菜豆腐煲的做法图解12

步骤12

最后撒上香菜或者葱花

白菜豆腐煲的烹饪技巧

豆腐可以蘸鸡蛋液煎至两面金黄，个人不太喜欢煎豆腐，所以豆腐大概煎了一下，保证定型就起锅了。小伙伴可根据自己喜好哦，有葱花可以撒点葱花，小米辣的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 青苹果薄荷 编写，未经授权不得转载

白菜豆腐煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

白菜豆腐煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白菜豆腐煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 白菜豆腐煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活