香辣蟹

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cherry521900
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香辣蟹的用料

蟹 2只 黄酒 适量
生粉 30g 大葱 半根
大蒜 七八瓣 生姜 4g
小米辣 七八个 豆瓣酱（海天辣的那种） 三勺
盐 适量

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗干净对切，然后用淀粉，黄酒腌制十分钟后下锅煎至八成熟
香辣蟹的做法图解2

步骤2

锅中放油，然后把切片的生姜，切碎的小米辣，香叶，桂皮，花角，大蒜一起放下去炒香
香辣蟹的做法图解3

步骤3

下冰糖和豆瓣酱
香辣蟹的做法图解4

步骤4

将之前煎至八成熟的螃蟹下锅煮，加入黄酒翻炒
香辣蟹的做法图解5

步骤5

出锅，好吃到要吃掉手指头

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 cherry521900 编写，未经授权不得转载

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