羊蝎子

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豆粉1601028976
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冬季进补.色香味俱全.老公的首秀.

羊蝎子的用料

羊蝎子 1500g 豆瓣酱 适量
黄酱 适量 生抽 适量
老抽 适量 小茴香 一小把
白果 3个 花椒 一小把
大料 适量 料酒 适量
香叶 适量 盐 适量
冰糖 适量 干辣椒 适量
姜片 适量 配菜 适量
油 适量 桂皮 适量

羊蝎子的做法

羊蝎子的做法图解1

步骤1

羊蝎子洗净泡水
羊蝎子的做法图解2

步骤2

泡水换水，勤换水，过滤膻味
羊蝎子的做法图解3

步骤3

备料
羊蝎子的做法图解4

步骤4

备料
羊蝎子的做法图解5

步骤5

清水下锅放上葱、姜、蒜、大料、香叶、桂皮煮
羊蝎子的做法图解6

步骤6

开锅撇去血沫
羊蝎子的做法图解7

步骤7

准备豆瓣酱和酱
羊蝎子的做法图解8

步骤8

油锅热了炒酱
羊蝎子的做法图解9

步骤9

放入蒜瓣
羊蝎子的做法图解10

步骤10

再放入葱姜蒜、大料、辣椒、茴香、草果、和放入水炖煮两个小时
羊蝎子的做法图解11

步骤11

放入适量盐，适量加入老抽和生抽和蚝油
羊蝎子的做法图解12

步骤12

完成
羊蝎子的做法图解13

步骤13

原汤放入电锅中，搭配青菜
羊蝎子的做法图解14

步骤14

混煮

羊蝎子的烹饪技巧

多泡水，勤换水 小火慢炖.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 豆粉1601028976 编写，未经授权不得转载

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