苦瓜炒牛肉【家常菜】

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苦瓜虽味苦性寒，但是具有清暑解毒，降血压，降血脂，美容养颜的功能。 牛肉里面富含丰富的蛋白质，能提高人体的抗病能力，结合一起吃会具有补脾胃，降血压，促进新陈代谢的作用。 【适合糖尿病癌症患者食用】 【低血糖低血压的人尽量少食用】

苦瓜炒牛肉的用料

牛肉 300克 豉油 2勺
生粉 1勺 苦瓜 1条
姜、蒜 适量 豆豉 适量

苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜炒牛肉【家常菜】的做法图解1

步骤1

姜、蒜、豆豉切成末 苦瓜洗净后切片 牛肉切薄片 加入2勺豉油1勺生粉、适量水腌制
苦瓜炒牛肉【家常菜】的做法图解2

步骤2

锅中放油，加入姜蒜爆炒牛肉 炒至7成熟后装起备用
苦瓜炒牛肉【家常菜】的做法图解3

步骤3

锅中放油加入姜、蒜、豆豉爆炒苦瓜
苦瓜炒牛肉【家常菜】的做法图解4

步骤4

苦瓜炒至断生后加入适量盐炒匀 倒入牛肉继续翻炒均匀即可
苦瓜炒牛肉【家常菜】的做法图解5

步骤5

完成啦，赶紧动手试一下吧！

苦瓜炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 T.cancook 编写，未经授权不得转载

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