花菜炒腊肠

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很久以前是不怎么喜欢花菜的，突然有一天发现花菜挺好吃的，于是乎，花菜就成了我家餐桌上隔三差五就要吃一吃的常菜了。

花菜炒腊肠的用料

花菜 大半个 广式腊肠 1根
蒜 5瓣 盐，糖等 适量
食用油 适量

花菜炒腊肠的做法

花菜炒腊肠的做法图解1

步骤1

花菜掰成小朵，并且去掉根部表面的皮备用
花菜炒腊肠的做法图解2

步骤2

腊肠切薄片备用。我喜欢广式的，所以用的广式腊肠，可以根据自己家的口味去换
花菜炒腊肠的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后加一勺食盐，把准备好的花菜焯水，一分钟捞出备用
花菜炒腊肠的做法图解4

步骤4

另外起锅烧油，油热先把蒜炒香，然后放腊肠
花菜炒腊肠的做法图解5

步骤5

一分钟后腊肠微卷，放焯好水的花菜，继续一起翻炒。同事家盐，糖，十三香，生抽调味，继续翻炒三分钟即可
花菜炒腊肠的做法图解6

步骤6

喜欢吃软烂一点的，炒的时间就一点就好了，不过花菜不长时间耐高温，不建议吵很久。

花菜炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-14

©本菜谱的做法由 X家有萌娃 编写，未经授权不得转载

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