麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面

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还记得那个有点呆萌的粉色小猪麦兜吗？因为鱼丸、粗面而与老板谈了很久的一个小朋友，最后也没有吃到心心念念的鱼丸粗面！ 一直好奇这碗鱼丸粗面究竟有多好吃。粗面就选乌冬面，乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。加上家里小朋友喜欢吃的鱼丸和咖喱，热热乎乎的咖喱鱼丸粗面，不到10分钟就端上了桌。一起来看看吧：

麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的用料

乌冬面 200克 鱼丸 适量
土豆 半个 洋葱 半个
胡萝卜 半根 咖喱 2小块
鸡蛋 1个

麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的做法

麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的做法图解1

步骤1

准备食材
麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的做法图解2

步骤2

我家小朋友喜欢吃的鱼丸，肉肉多，口感QQ的，味道超赞。鱼丸吃多少拿多少，最好完全解冻，这样做早餐更省时间
麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的做法图解3

步骤3

土豆、胡萝卜分别去皮切成小丁，洋葱切成小丁
麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的做法图解4

步骤4

锅加少量油烧热，倒入洋葱丁、胡萝卜丁、土豆丁翻炒1分钟
麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的做法图解5

步骤5

加入一碗水煮3-4分钟
麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的做法图解6

步骤6

加入咖喱块煮融化，汤汁变浓稠
麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的做法图解7

步骤7

倒入鱼丸、乌冬面煮开
麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的做法图解8

步骤8

最后加青菜煮熟即可出锅
麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的做法图解9

步骤9

Q弹的鱼丸，粉糯的土豆和胡萝卜，浓郁咖喱香味的的面条

麦兜小朋友心心念念的——咖喱鱼丸粗面的烹饪技巧

为了保持口感，蔬菜煮到打蔫就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 孩妈美食 编写，未经授权不得转载

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