自制绿豆糕

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绿豆糕的用料

脱皮绿豆 250g 炼乳 48g
黄油 40g 蔓越莓干 40g
白砂糖 20g

绿豆糕的做法

自制绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆泡12小时以上
自制绿豆糕的做法图解2

步骤2

准备好食材
自制绿豆糕的做法图解3

步骤3

上蒸锅，蒸20分钟
自制绿豆糕的做法图解4

步骤4

用滤网过筛。此处应该拿出我的小料理机应该更快速些
自制绿豆糕的做法图解5

步骤5

不粘锅放入黄油
自制绿豆糕的做法图解6

步骤6

黄油融化后放入绿豆蓉和炼乳
自制绿豆糕的做法图解7

步骤7

绿豆蓉里水份少一些时放入蔓越莓干，小火继续翻炒
自制绿豆糕的做法图解8

步骤8

炒至绿豆蓉不粘手
自制绿豆糕的做法图解9

步骤9

每份分成50g
自制绿豆糕的做法图解10

步骤10

一共14份
自制绿豆糕的做法图解11

步骤11

50g月饼模具压实，因为在炒蓉时放了黄油，所以很好脱模
自制绿豆糕的做法图解12

步骤12

真材实料

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-27

©本菜谱的做法由 小雨带伞不 编写，未经授权不得转载

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