酱黄瓜

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茉莉美食Molly
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很喜欢吃酱泡黄瓜，特地按照自己的口味做了一个。

酱黄瓜的用料

黄瓜 5根 大蒜切片 6半
小米辣 适量（按自己口味） 白糖 5g
盐 半勺 酱油 4勺
老抽 1勺 醋 4勺
蚝油 1勺

酱黄瓜的做法

酱黄瓜的做法图解1

步骤1

洗净，切开，去囊
酱黄瓜的做法图解2

步骤2

切小段
酱黄瓜的做法图解3

步骤3

小米椒碎，姜段，蒜片
酱黄瓜的做法图解4

步骤4

油温六成下花椒
酱黄瓜的做法图解5

步骤5

随后加入小米椒 蒜片 姜段 炒出香味
酱黄瓜的做法图解6

步骤6

入黄瓜段 加入酱油、糖、蚝油、盐、粗
酱黄瓜的做法图解7

步骤7

装密封盒 凉后放置冰箱冷藏即可

酱黄瓜的烹饪技巧

1.黄瓜挤压去水 更脆爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 茉莉美食Molly 编写，未经授权不得转载

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