青椒肉丝

精品 独家
29.9万 浏览 5611 收藏
收藏
噬血gg丶
噬血gg丶
＋ 关注

一道简单的下饭菜，快手家常小炒！
参与活动: #食来运转 八方进福#

青椒肉丝的用料

青椒 2个 里脊肉 200克
鸡蛋 1个 玉米淀粉 1勺
姜 3片 蒜 3瓣
豆豉 少许 料酒 1勺
盐 少许 白胡椒粉 1勺
油 适量 白糖 1勺
蚝油 1勺

青椒肉丝的做法

#福气年夜菜#青椒肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉切丝，加入一勺料酒，盐，白胡椒粉，抓拌均匀
#福气年夜菜#青椒肉丝的做法图解2

步骤2

加入半个鸡蛋清，搅拌均匀
#福气年夜菜#青椒肉丝的做法图解3

步骤3

加入一勺玉米淀粉抓匀，最后加入一勺食用油，防止下锅粘连，腌制10分钟
#福气年夜菜#青椒肉丝的做法图解4

步骤4

青椒切细丝，姜，蒜切片备用
#福气年夜菜#青椒肉丝的做法图解5

步骤5

起锅烧油，下入肉丝滑散
#福气年夜菜#青椒肉丝的做法图解6

步骤6

加入姜蒜片，炒出香味
#福气年夜菜#青椒肉丝的做法图解7

步骤7

加入一勺豆瓣酱，炒出红油
#福气年夜菜#青椒肉丝的做法图解8

步骤8

喜欢吃豆豉的可以来点豆豉，不喜欢可以不放，小火炒出豆香味
#福气年夜菜#青椒肉丝的做法图解9

步骤9

倒入切好的青椒丝，大火翻炒均匀
#福气年夜菜#青椒肉丝的做法图解10

步骤10

加入一勺白糖，蚝油提鲜，大火翻炒均匀即可

青椒肉丝的烹饪技巧

不需要加盐了，不然咸了！豆豉，豆瓣酱都有咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 噬血gg丶 编写，未经授权不得转载

青椒肉丝的其他做法更多

青椒肉丝的全部作品更多

上传我做的这道菜

青椒肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #福气年夜菜#青椒肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #福气年夜菜#青椒肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活