蚝油香菇扒油菜

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香菇扒油菜的用料

油菜 2颗 香菇 10朵
葱白 2段 蚝油 1勺
酱油 1勺 盐 少许

香菇扒油菜的做法

#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解1

步骤1

主要食材。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解2

步骤2

香菇洗净去掉根茎部分，用刀在面上划十字。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解3

步骤3

油菜洗净，如图切成长条形。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解4

步骤4

锅里放水煮沸，加一小勺盐。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解5

步骤5

把切好的油菜放入沸水中焯2分钟。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解6

步骤6

焯过水的油菜捞起沥干水摆盘。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解7

步骤7

不沾锅烧至温热，倒入花生油，再放入葱白爆香。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解8

步骤8

把香菇放入锅内，炒至变软。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解9

步骤9

然后放入一勺蚝油。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解10

步骤10

一勺酱油。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解11

步骤11

再放少许盐。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解12

步骤12

最后调少许淀粉水勾芡，即可起锅。
#百变鲜锋料理#蚝油香菇扒油菜的做法图解13

步骤13

简单易做又好吃的蚝油香菇扒油菜就做好啦！

香菇扒油菜的烹饪技巧

油菜焯水时放点盐，可以使油菜的色泽维持像新鲜时的翠绿感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载

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