最简单的蒸鱼

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不用葱姜蒜，只要2、3克陈皮就能蒸出没有腥味的鱼。

蒸鱼的用料

泥鯭 若干 陈皮 适量
蒸鱼豉油 适量 花生油 适量

蒸鱼的做法

最简单的蒸鱼的做法图解1

步骤1

陈皮用温水浸泡十分钟，鱼清洗后沥干水。陈皮煎成丝码在鱼上。
最简单的蒸鱼的做法图解2

步骤2

鱼面淋上少量花生油
最简单的蒸鱼的做法图解3

步骤3

蒸锅热水烧开，鱼隔水蒸6分钟（按鱼的个头大小，各家炉头的火力算时间）
最简单的蒸鱼的做法图解4

步骤4

蒸好出锅，把盘底的鱼汤倒掉，不要。
最简单的蒸鱼的做法图解5

步骤5

热锅倒入适量花生油，烧至冒小烟
最简单的蒸鱼的做法图解6

步骤6

淋在蒸好的鱼身上。
最简单的蒸鱼的做法图解7

步骤7

沿盘边倒入蒸鱼酱油。
最简单的蒸鱼的做法图解8

步骤8

完成
最简单的蒸鱼的做法图解9

步骤9

开吃！嫩滑的肉，陈皮的清香。

蒸鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载

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