椰蓉板栗饼

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夏至未至o
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我非常喜欢椰蓉的味道，椰蓉无论是做什么美食都非常好吃，今天想做点椰蓉饼，家里还有点板栗，就这样安排吧！椰蓉板栗饼，做起来！

椰蓉板栗饼的用料

低筋面粉 100克 熟板栗 68克
椰蓉 50克 黄油 40克
细砂糖 40克 鸡蛋 1个
泡打粉 2克

椰蓉板栗饼的做法

椰蓉板栗饼的做法图解1

步骤1

生板栗用刀子划个口，放锅里煮熟后剥壳取肉，用擀面杖压碎，称取68克。
椰蓉板栗饼的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入鸡蛋和糖搅拌均匀。
椰蓉板栗饼的做法图解3

步骤3

泡打粉混合面粉过筛后倒入黄油里，切拌均匀。
椰蓉板栗饼的做法图解4

步骤4

倒入熟板栗碎和椰蓉，翻拌均匀。
椰蓉板栗饼的做法图解5

步骤5

把面团装入保鲜袋里，整理成长方形，放入冰箱冷冻室，冷冻1小时。
椰蓉板栗饼的做法图解6

步骤6

取出面团，用刀均匀的切成0.5CM厚度的薄片，烤箱160℃预热起来。
椰蓉板栗饼的做法图解7

步骤7

全部切好后，整齐摆放在油布上面，每个之间留点空隙，放入烤箱160℃烤15分钟。
椰蓉板栗饼的做法图解8

步骤8

香香的椰蓉板栗饼就做好了，一共有30片。满屋都是椰子的香味，特别好闻！可以作为一款休闲零食，无聊的时候吃起来比较香，得慢慢品～

椰蓉板栗饼的烹饪技巧

黄油可以用玉米油等食用油代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 夏至未至o 编写，未经授权不得转载

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