京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

里脊肉 8两左右 大葱白 一根
豆皮 二张 腌肉汁 （料酒一勺、生抽老抽各一勺、胡椒粉1/3勺、蛋清一个、淀粉2勺）
甜面酱 二勺 黄瓜 一根
香菜 少许 胡萝卜 一根

京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法图解1

步骤1

将黄瓜、胡萝卜、香菜切成条状
京酱肉丝的做法图解2

步骤2

不喜欢豆生味的可以将锅中水烧开浸烫二分钟左右
京酱肉丝的做法图解3

步骤3

然后将切好的蔬菜依次放入豆皮内
京酱肉丝的做法图解4

步骤4

腌制猪里脊：切姜丝、二勺料酒、少许盐、少许淀粉拌匀，套上保鲜膜静置二十分钟
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

改用斜刀切好挨个摆盘
京酱肉丝的做法图解6

步骤6

成图

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

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