超简单的家庭版小酥肉

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我家有个小媛宝
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从有记忆开始，每年的年夜饭里，必不可少的就是这道小酥肉，在我们老家也叫黄面肉，这道菜香而不腻，所用食材少，做法超简单，现在就让我们一起做起来吧，相信你也一定会爱上！

小酥肉的用料

里脊肉 一斤左右 葱、姜、八角，香菜 适量
盐等 适量 鸡蛋 一个
普通面粉 适量

小酥肉的做法

超简单的家庭版小酥肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成条，加入少许盐，一个鸡蛋，适量面粉成糊状即可
超简单的家庭版小酥肉的做法图解2

步骤2

锅内放油烧至七成热将肉条炸至金黄色，肉条要一个个放，防粘
超简单的家庭版小酥肉的做法图解3

步骤3

盛出备用
超简单的家庭版小酥肉的做法图解4

步骤4

锅内放炸好的肉条，葱、姜、八角、少许盐，以及适量水，刚刚没过肉条即可，开锅煮8分钟左右，放入香菜，关火
超简单的家庭版小酥肉的做法图解5

步骤5

成盘，开吃

小酥肉的烹饪技巧

这道菜好吃简单易上手，不要经常吃，小心长胖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-07

©本菜谱的做法由 我家有个小媛宝 编写，未经授权不得转载

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