健康绿色菜:素炒双青

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这是一道健康又美味的素炒绿色菜，用自家种的青蒜苗和青瓜同鸡蛋一起炒个快手菜。植树节快到了，给自家的餐桌来点绿色吧。喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧~

健康绿色菜的用料

蒜苗 300克 黄瓜 1根
鸡蛋 3个 玉米油 25克
盐 1克 生抽 10克
蚝油 5克

健康绿色菜的做法

健康绿色菜:素炒双青的做法图解1

步骤1

准备所需食材用料，把蒜苗和黄瓜洗净待用。
健康绿色菜:素炒双青的做法图解2

步骤2

把蒜苗切成均等的小段儿，黄瓜切片，鸡蛋打散待用。
健康绿色菜:素炒双青的做法图解3

步骤3

锅中倒入一半量植物油，开小火，油温七成热，放入鸡蛋煎熟成出待用。
健康绿色菜:素炒双青的做法图解4

步骤4

另起锅倒入另外一半量植物油，放入青蒜和黄瓜翻炒均匀。
健康绿色菜:素炒双青的做法图解5

步骤5

加入生抽翻炒均匀。
健康绿色菜:素炒双青的做法图解6

步骤6

加入蚝油、盐翻炒均匀。
健康绿色菜:素炒双青的做法图解7

步骤7

最后加入鸡蛋块儿翻炒均匀即可出锅。
健康绿色菜:素炒双青的做法图解8

步骤8

成品图
健康绿色菜:素炒双青的做法图解9

步骤9

成品图
健康绿色菜:素炒双青的做法图解10

步骤10

成品图
健康绿色菜:素炒双青的做法图解11

步骤11

成品图

健康绿色菜的烹饪技巧

盐的用量根据自己喜欢的口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-11

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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