香草冰激凌

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天气渐热，可以吃冰激凌啦，自制冰激凌的美味真的只有自己做过一次，就会感慨竟然冰激凌能美味至此…不添加任何添加剂，给孩子最纯净的冰激凌。

香草冰激凌的用料

冰桶零下18℃冷冻至少12小时 蛋黄 4个
盐 1g 奶油 320g
白砂糖 100g 香草籽 适量

香草冰激凌的做法

香草冰激凌的做法图解1

步骤1

取一小段香草荚，取出里面的香草籽待用。
香草冰激凌的做法图解2

步骤2

美食锅中加入淡奶油，白砂糖，香草荚和香草籽，蛋黄，食用盐。
香草冰激凌的做法图解3

步骤3

小火煮至沸腾后取出晾凉，取出香草荚。
香草冰激凌的做法图解4

步骤4

取出充分冷冻好的冰桶，开机搅拌，倒入冷却后的冰淇淋原液。
香草冰激凌的做法图解5

步骤5

搅拌15分钟后取出。
香草冰激凌的做法图解6

步骤6

舀出置于料理盆中，冰箱冷冻一晚。
香草冰激凌的做法图解7

步骤7

挖球勺挖出球状，搭配上蛋筒。
香草冰激凌的做法图解8

步骤8

冰淇淋蛋卷的完美搭配，清香爽口。

香草冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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